Четверг, 05 Март 2015 09:25

Питание при сахарном диабете 1 типа

Оцените материал
(0 голосов)
Dietolog Автор: Летова Екатерина
Врач-диетолог

Я очень долго работала
над этой статьей,
пожалуйста, внимательно
прочтите её до конца.

Вы всегда можете задать мне
вопрос в комментариях.
Я непременно отвечу

    При диабете первого типа нарушена нормальная работа поджелудочной железы, поэтому не выделяется необходимое количество инсулина. Питание больных диабетом 1 типа основано на подсчёте количества потреблённых углеводов и на основе полученных данных определяется доза инсулина. Когда-то диабетикам первого типа, как и при другом типе не разрешалось включать в свой рацион сладостей, жирные, солёные, острые блюда. Однако данные ограничения не приносили положительного результата. Поэтому сегодня врачи для больных диабетом первого типа не устанавливают жёстких ограничений. Однако они рекомендуют ограничивать вредные продукты. Питание при этом типе диабета играет решающую роль. Ведь с помощью грамотно составленного рациона можно отказаться от использования инсулина.

Питание при сахарном диабете 1 типа Питание при сахарном диабете 1 типа

Питание при сахарном диабете 1 типа

    Для больных диабетом первого типа не установлены жёсткие ограничения насчёт питания. Они могут включать в свой рацион достаточно разнообразные продукты. Однако они, как и обычные люди должны соблюдать правильного питания. Врачи рекомендуют им ограничивать потребление лёгких углеводов, ведь они приводят к быстрому повышению сахара в крови.

     Принципы питания при диабете 1 типа:

  1. Диабетики должны соблюдать соотношение питательных веществ. Врачи рекомендуют включать в свой рацион 50–60% углеводной пищи и 20–25% белковой пищи и продукты, которые содержат жиры.
  2. При диабете первого типа нужно придерживаться основного запрета, это ограничить потребление сладостей, а в сложных случаях их нужно полностью исключить из меню.
  3. Диабетики должны обязательно включать в свой рацион яблоки, лимоны, кисломолочные продукты, травяные чаи.
  4. Диабетики должны ограничить потребление продуктов, которые содержит жиры. Насчёт потребления жиров существуют достаточно противоречивые утверждения. Одни, специалисты утверждают, что они приводят к значительному повышению уровня сахара в крови, а другие утверждают, что жиры не имеют к этому никакого отношения.
  5. Диабетики первого типа могут потреблять различные каши, овощи, фрукты, молочные продукты, супы, мясные и рыбные блюда и различные напитки.
  6. Если больные страдают, дополнительно желудочно-кишечными болезнями они должны отказаться от копчёных, маринованных продуктов, а также от острых и солёных блюд.
  7. Готовить блюда нужно в мультиварке, духовке и отваривать. Диабетики должны ограничить потребление жареной пищи.
  8. Больные должны соблюдать режим питания. Потреблять пищу они могут до шести раз.
  9. Диабетики должны потреблять продукты с невысоким гликемическим индексом.

Диета при сахарном диабете первого типа

    Диета для диабетиков должна разрабатываться врачом. Она разрабатывается индивидуально, в зависимости от возраста человека, пола, массы тела, тяжести протекания болезни и индивидуальных особенностей организма. Диабетики должны строго её придерживаться.

   Питание при сахарном диабете ни в коем случае не должно быть однообразным и невкусным. С полезных продуктов сегодня можно приготовить изысканные блюда, которые имеют не превзойдён вкус и аромат. Стоит лишь экспериментировать и готовить себе всегда новые блюда.

    При любом типе диабета нужно исключить из своего рациона сахар. Его можно заменить на небольшое количество сорбита.

    Диета должна контролировать потребления углеводной пищи и введения инсулина. Этот контроль осуществляется с помощью хлебных единиц. По данным специалистов одна хлебная единица равна 10–12 г углеводов.

    Во время диеты диабетики должны соблюдать основные правила:

  1. За один приём они должны потреблять не более восьми хлебных единиц или 70–90 г углеводов. Такое количество углеводов не будет приводить к повышению сахара в крови.
  2. Перед каждым основным приёмом пищи и подчас перекусов диабетики должны рассчитывать число хлебных единиц и дозу инсулина.
  3. При диете нужно исключить из своего рациона сладкие напитки, которые быстро повышают уровень сахара в крови.

    Таким образом, правильное и рациональное питание при диабете помогает поддерживать постоянный уровень сахара в крови и не ухудшает состояние больного. Поэтому диабетики должны следовать рекомендациям врача и исключить из своего рациона вредные продукты.

Оставить комментарий

Доп. полезная информация о питании при диабете

Диета «Стол № 9» при диабете

Диета «Стол № 9» (она же «Диета 9») при диабете предназначена для людей с сахарным диабетом легкой и средней формы. Врачи – диетологи предлагают специальную систему питания, которая является основной для всех больных диабетом. Диета 9 помогает определить максимально разрешенное количество углеводов, которое будет оптимальным для каждого человека при диабете. В случае наличия диабета 2 типа, диета 9 может использоваться на постоянной ежедневной основе в течение длительного времени

Диета для диабетиков

Диеты 9 представляет собой питание с низкой энергетической ценностью. Согласно принципу диеты рекомендовано нормальное употреблением белков, ограничение жиров и значительное ограничение углеводов. Из рациона питания исключается сахар, соль и холестерин.