Вторник, 24 Февраль 2015 19:27

Какие продукты нельзя при сахарном диабете

Оцените материал
(0 голосов)
Dietolog Автор: Летова Екатерина
Врач-диетолог

Я очень долго работала
над этой статьей,
пожалуйста, внимательно
прочтите её до конца.

Вы всегда можете задать мне
вопрос в комментариях.
Я непременно отвечу

    При сахарном диабете нужно обязательно соблюдать диету. Ведь медикаментозное лечение без соблюдения правильного питания не даст положительного результата. Прежде всего, диабетики должны потреблять рекомендованные врачом продукты и исключать из своего рациона пищу с высоким гликемическим индексом. Специалисты рекомендуют также соблюдать режим питания. Диабетики не могут себе позволить голодание или переедание. Нужно питаться умеренно и предпочитать растительным и молочным продуктам. Самый оптимальный вариант для диабетиков это соблюдение шестикратного питания. Порции еды должны быть небольшими. Также нужно обязательно соблюдать соотношение питательных веществ. Желательно уменьшить потребление жиров, изделий, содержащих сахар и продуктов, которые богаты углеводами. Поэтому нужно отдавать предпочтение отварной пищи и приготовленной на пару. Со своего рациона диабетики должны исключить жареную пищу, особенно когда есть дополнительно проблемы с пищеварительной системой.

Какие продукты нельзя при сахарном диабете Какие продукты нельзя при сахарном диабете

Продукты, которые нужно исключить из своего рациона при диабете

   Большинство специалистов утверждают, что для диабетиков не существует жёстких ограничений. Стоит лишь соблюдать умеренность в питании. Любое злоупотребление продуктами приводит к негативным последствиям. Поэтому лучше отдавать предпочтение дробному питанию. Если больной диабетом будет часто питаться, он обеспечит организм всеми нужными веществами. Таким образом, нужно предоставлять предпочтение небольшим порциям еды. Однако, пища должна быть достаточно разнообразной, чтобы организм получал весь комплекс полезных веществ.

    Большинство специалистов не делят продукты для диабетиков на вредные и полезные. Лучше ограничить потребление некоторых продуктов, чем исключать их из своего рациона. Таким образом, диабетики могут есть почти все продукты только в меру.

     Продукты, которые желательно ограничивать для диабетиков:

  1. Сладости. Диабетики должны ограничивать потребление различных пирожных, конфет, печенья, а также сладких фруктов, ягод и сухофруктов. Они характеризуются повышенным гликемическим индексом. К тому же они очень калорийны, а на полезные вещества они бедные. Диабетики должны ограничить потребление белого хлеба и выпечки лучше их заменить на изделие из отрубей. Дневная норма хлебных изделий для диабетиков не должна превышать 200 г.
  2. Кофеин. Учёные и врачи обнаружили вредное воздействие кофеина на организм диабетика. Поэтому диабетики должны исключить из своего меню кофе, кока-колу и ограничить потребление шоколада.
  3. Продукты, содержащие вредные жиры. Большинство диабетиков находятся в группе риска сердечных заболеваний. Поэтому врачи рекомендуют ограничить или исключить из своего рациона свиной жир, сливочное масло, колбасные изделия и транс жиры. Поэтому жаренные продукты нужно исключить из своего меню. Насчёт растительных жиров специалисты рекомендуют их потреблять диабетикам, только в ограниченном количестве. Диабетики должны использовать ограниченное количество жиров для приготовления блюд. Дневная их норма не должна превышать 40 грамм.
  4. Макаронные изделия. Так как макароны имеют высокий гликемический индекс, поэтому нужно их ограничить в рационе диабетиков. Ведь данные продукты готовятся с белого риса и мелких сортов пшеницы. В свой рацион диабетикам лучше включать макароны из муки грубого помола, твёрдых пшениц. Также макароны лучше подавать с красным перцем, помидорами и зеленью, они нейтрализуют вредное воздействие простых углеводов.
  5. Газированные и сладкие напитки. Со своей рациона диабетики должны исключить сладкие, газированные воды, энергетики и ограничить потребление соков.
  6. Рис. Диабетики должны ограничить использование для приготовления своих блюд белый рис. Ведь он бедный на полезные вещества, а содержит большое количество легкоусвояемых углеводов. Диабетикам можно потреблять коричневый рис, однако, и им не нужно злоупотреблять.
  7. Картофель. Картофель богат крахмалом, поэтому гликемический индекс её высокий. Поэтому желательно блюда, приготовленные из картофеля ограничить для диабетиков.
  8. Алкоголь. Ни в коем случае диабетики не должны злоупотреблять алкогольными напитками, ведь это может привести к нежелательным последствиям.

    Диабетики должны значительно ограничить потребление копчёных, солёных, острых блюд они негативно влияют на течение болезни.

  Диабетики должны обязательно соблюдать ограничения потребления продуктов, которые богаты жирами и легкоусвояемыми продукты. Особенно опасна пища, которая объединяет углеводы и жиры (шоколад, пирожные, торты), поэтому её нужно исключить из меню диабетика. Их рацион должен быть сбалансированным и содержать больше овощей и молочных продуктов. Не нужно сильно ограничивать диабетиков в потреблении, каких-то продуктов. Однако если их потребление может привести к ухудшению состояния больного, тогда данные продукты нужно полностью исключить из меню.

Оставить комментарий

Доп. полезная информация о питании при диабете

Диета «Стол № 9» при диабете

Диета «Стол № 9» (она же «Диета 9») при диабете предназначена для людей с сахарным диабетом легкой и средней формы. Врачи – диетологи предлагают специальную систему питания, которая является основной для всех больных диабетом. Диета 9 помогает определить максимально разрешенное количество углеводов, которое будет оптимальным для каждого человека при диабете. В случае наличия диабета 2 типа, диета 9 может использоваться на постоянной ежедневной основе в течение длительного времени

Диета для диабетиков

Диеты 9 представляет собой питание с низкой энергетической ценностью. Согласно принципу диеты рекомендовано нормальное употреблением белков, ограничение жиров и значительное ограничение углеводов. Из рациона питания исключается сахар, соль и холестерин.