Среда, 28 Январь 2015 09:12

Лечебное питание при гастрите

Оцените материал
(1 Голосовать)
Dietolog Автор: Летова Екатерина
Врач-диетолог

Я очень долго работала
над этой статьей,
пожалуйста, внимательно
прочтите её до конца.

Вы всегда можете задать мне
вопрос в комментариях.
Я непременно отвечу

    Лечебное питание играет решающую роль в борьбе с гастритом. Оно предусматривает защиту слизистой оболочки желудка от раздражения. Поэтому при лечебном питании нужно избегать пищи, которая способствует выделению желудочного сока, а также химически или термически повреждает слизистую оболочку желудка. Во время лечения гастрита переход на специальное питание обязательно. Ведь гастрит преимущественно возникает от употребления вредной пищи, поэтому лечить его нужно употреблением правильных продуктов.

Лечебное питание при гастрите Лечебное питание при гастрите

Что собой представляет лечебное питание при гастрите

   Сначала врачом назначается специальная диета для восстановления функций желудка. Лечебное питание предусматривает потребление небольшого количества пищи шесть раз в день. Блюда должны быть только варёными и в виде пюре. Когда состояние больного улучшается можно периодически в рацион добавлять другие продукты питания. Обязательно прочитайте нашу статью "режим питания при гастрите с повышенной кислотностью".

    Лечебное питание предусматривает соблюдение нескольких правил:

  1. Принимать пищу нужно каждые три часа. Однако не нужно есть что попало или переедать. Порции блюд должны быть небольшими, а пища измельчённой и полезной.
  2. Есть нужно медленно, пережёвывая каждый кусочек пищи. Таким образом, будет ощутим настоящий вкус блюда, и желудку будет легче переварить хорошо измельчённую пищу.
  3. При лечебном питании гастрита нужно исключить некоторые виды продуктов (солёные, жирные, острые, жареные, копчёные).
  4. Ежедневная норма соли для людей, страдающих от гастрита должна не превышать 10 г. Увеличение нормы приводит к раздражению желудка.
  5. Также не стоит пить газированные напитки, кофе, чай. Они повышают секрецию желудочного сока.
  6. Блюда должны быть комнатной температуры. Ни в коем случае нельзя есть блюда, которые горячие или холодные они очень сильно раздражают желудок. Читайте в нашей рубрике очень полезную статью "питания при гастрите рецепты".

Немного о лечебном питании

Меню при лечебном питании

    Для лечения гастрита в своё меню нужно включать продукты богатые питательными веществами и не раздражающие желудок. Подробно о меню при гастрите можете прочесть в этой статье. Лучше отдавать предпочтение (особенно на начальных этапах лечения гастрита) отварным блюдам. Однако можно готовить блюда в духовке. Они быстро перевариваются желудком и не раздражают его. Специалисты рекомендуют в ежедневное меню включать:

  • нежирную рыбу и мясо;
  • молочные продукты;
  • овощные, рыбные, крупяные, мясные супы;
  • макароны и каши;
  • свежие и отварные овощи, фрукты.

    Есть продукты, которые ни в коем случае нельзя употреблять при гастрите. Это продукты, которые способствуют выделению желудочного сока, раздражать слизистую оболочку желудка. Таким образом, они приносят ещё больший вред пищеварительной системе и могут вызвать более тяжёлые заболевания. Поэтому следует исключить из своего меню:

  • жареные, острые, маринованные, солёные продукты;
  • продукты, содержащие вредные химические добавки;
  • сигареты и алкогольные напитки;
  • любые консервы и полуфабрикаты;
  • холодные напитки и мороженое;
  • кофе, шоколад и мучные изделия.

    Людям очень трудно отказаться от вредной пищи. Действительно, на начальных этапах нелегко отказаться от привычного ритма жизни. Со временем правильное питание войдёт в привычку. Не будет больше трудностей в соблюдении правильного рациона и меню. Ведь правильное питание помогает не только вылечить гастрит, но и наладить работу всей пищеварительной системы, обменные процессы и улучшить общее состояние организма. Прочитайте нашу публикацию "правила питания при гастрите и язве желудка".

Оставить комментарий

Доп. полезная информация о питании при гастрите

 Меню диета при хроническом гастрите

Меню диета при хроническом гастрите

 

Гастрит и его осложнения

Гастрит и его осложнения

Правильное питание при гастрите

Правильное питание при гастрите

 

Что полезно и что вредно при гастрите

Что вредно и что полезно при гастрите

 

В кратце: "Как появляется гастрит, язва желудка и кишечника"

Как появляется гастрит, язва желудка и кишечника